Соус-глазур для реберець з вишнею Арістола, 2,5 кг

Соус-глазур для реберець з вишнею Арістола — не столовий соус, а спеціальна глазур для запікання: нею змащують м'ясо в процесі приготування, створюючи характерну карамельну скоринку з яскравим вишневим акцентом.

Як використовувати

• Змащуйте реберця соусом кілька разів у процесі приготування.
• Підходить для духовки, коптильні або гриля/барбекю під закритою кришкою (непрямий жар).
• Не використовуйте на відкритому вогні — цукор у складі швидко підгорає за прямого контакту з полум'ям.

Результат

За правильного приготування глазур карамелізується на поверхні м'яса, створюючи насичену скоринку та глибокий смаковий акцент.

Також випускається зі смаком гранату — рецептура та сама, відрізняється лише смаковий акцент.

Склад: вода питна очищена, цукор, глюкозно-фруктозний сироп, томатна паста 36-38% сухих речовин, сіль кухонна харчова, барвники: чорний харчовий барвник (Е 151), рожевий харчовий барвник, регулятор кислотності: оцтова кислота, порошок білої гірчиці, часник мелений, цибуля сушена мелена, паприка мелена, олія соняшникова рафінована дезодорована, ароматизатори в змінних пропорціях, перець чорний мелений, перець чилі мелений, харчова добавка: глутамат натрію, загусники: ксантанова камедь, гуарова камедь.

Харчова цінність на 100 г: енергетична цінність — 650 кДж / 155 ккал; жири — 0,6 г; вуглеводи — 36,2 г, з них цукри — 32,5 г; білки — 0,8 г; сіль — 2,28 г.

Органолептичні властивості: колір — темно-бордовий, глянцевий; консистенція — не густий, ллється; аромат — яскравий вишневий аромат; смак — солодко-кислий, пікантний, насичений, виражений вишневий смак.

Строк придатності та умови зберігання: 9 місяців з дати виробництва за температури від 0 до +25 °C та відносної вологості не більше 75%. Зберігати в сухому, добре провітрюваному місці, захищеному від прямих сонячних променів і сторонніх запахів.

Після відкриття: зберігати за температури від 0 до +11 °C та спожити протягом 12 діб, але не пізніше закінчення загального строку придатності.